かに料理

冬だけ味わえる越前がにを堪能

樽海で使用するかには、越前港で揚がる正真正銘の福井ブランドの「越前がに」です。
店主が自ら選び抜いた、美味しさがぎゅっと詰め込まれた越前がにを、とことん美味しく、そして食べやすいかたちにしてお客様へお出しいたします。

生簀からご自身で蟹を選んでいただき、お好きな食べ方にお料理してお出しするプランもございます。
福井の冬の味覚の王者である越前がにを、豪快に・贅沢に・心ゆくまでご堪能ください。

※期間：11月7日～3月頃まで
※土日祝日のご予約は、ご来店日の前日までにお願いします。